哈囉囉
我是涵兒我是隻企鵝~~~
這是我的第一篇料理文XD
要來介紹一個很酷的東西!!!!
法國MAGGI香料紙
法文的全名是
PAPILLOTES SPÉCIAL POÊLE
POULET AUX HERBES DE PROVENCE (雞肉香草普羅旺斯)
某一天下課後去逛超市的時候看到這個神奇的小東西
覺得很有趣就買了XDD
裡面有四張香料紙
打開後就是滿滿的香料!!!
鼻子覺得幸福 (´∀`)
然後 !!! 很重要的一件事!!
!!!! 不用再加油了喔 !!!!
背面長這樣：
有很詳細的烹飪方法
1.先熱鍋三分鐘，熱到鍋子有一點白煙升起之後，轉成中小火
2.雞胸肉片的厚度大概在2公分左右會最好~~
把烘焙紙整張紙攤開，把肉放在一側，再將另一側的紙覆蓋下來，讓肉包在裡面。
3.切記不用加油!!!
然後一邊煎個八分鐘就可以囉~~~
當啷啷~來看看烹調的過程 (>ω<)
雞胸肉是我在法國超市買的
用保鮮膜包起來退冰
平底鍋先預熱~~~
熱到有白煙的時候就可以囉~
然後直接把香料紙放在平底鍋上
把雞胸肉放在香料紙中間，讓他慢慢煎~~
切小塊煎也很好吃!
可以用鍋鏟壓一下，讓香料更好的附著在肉肉上面
這樣黑黑的是正常的喔 !!!
黑黑的是香料本身 XDD
我很怕他燒焦，我還用筷子去沾黑黑的地方試吃XDD
結果是好吃的香料啦哈哈哈哈 (*´∀`)
試吃完直接放心XDD
切開之後的剖面 ´∀`
再次重申!! 他真的不是燒焦QQ
香料紙上的香料本來就黑黑的啦~~
煎完胸肉的香料紙還有一些香料在上面，就順便煎了蝦
這款香料紙是普羅旺斯風味的~
用平底鍋或烤箱都是OK的喔~
裡面的成分有：
脫水蔬菜（大蒜，洋蔥，番茄，歐洲防風草），香料和芳香植物(甜辣椒粉，香菜，牛至，馬鬱蘭，羅勒，百里香，生薑， 黑胡椒，薑黃，辣椒，迷迭香)，
玉米澱粉，馬鈴薯，鹽，碘鹽，糖，葵花籽油，香菜。
最後切個番茄，炒個洋蔥 放個假掰的九層塔就完美了
好啦~~
留學自己煮系列第一集就到這邊了
真的很喜歡這款香料紙阿XDD
法國超市令人快樂的發現
希望大家會喜歡!!!
然後那個黑黑的讓賣相不太好，但他真的本來就長這樣啦( 吶喊 )
嘿嘿反正好吃就好是吧
就這樣啦 掰掰 希望我能做出更多成功的自己煮
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