哈囉囉
~~我是涵兒我是隻企鵝 （・⊝・）♡
今天要來介紹一間我很喜歡的關東煮店 ! 
我是一個超級超級超級 愛吃關東煮的人 !!!
但一定要是那種湯底是用蘿蔔阿柴魚阿大骨阿高湯燉出來的
北部的關東煮好像比較沒有熬湯習慣
我在台北念書時吃的關東煮都是乾的然後加醬 之後再去裝湯
通常這種的湯就是煮食材的水，比較少有大骨燉的 ( 也是有只是我蠻少遇到的 )
應該這樣說
北部關東煮的精髓比較在「醬料」的部分
南部關東煮的精髓比較在「湯底」的部分
是都不錯就看個人口感跟喜好囉
今天要介紹的這間臭豆腐關東煮位在 民族路和萬昌路的交接口
就在新光三越中山店後門那邊，西堤牛排附近
他的店名似乎就是港式脆皮臭豆腐吧哈哈
他就是一間位在街角然後生意爆好的臭豆腐店
我之所以會知道這間，是高中時期補習的時候有時候會來吃
冬天冷冷的夜裡，手捧著的熱湯碗跟入喉抖著舌尖感受他的發燙，真的是最幸福的事
他的生意非常好 !! 從下午開始營業，大概七八點關東煮就快沒了 !!
下面這張圖，炸臭豆腐跟賣關東煮的地方就是結帳的地方喔~~
下圖為正在認真炸臭豆腐的店家
我覺得他們價錢超親民的阿!!
關東煮一律八元，不用問，就是八元 !!
然後熱湯不用摳摳可以喝到飽 (๑˘ ₃˘๑)
臭豆腐小份有五塊40元
大份六塊50元
點餐前要先自己找到位子喔!!
點餐的時候店家也會問你「找到位子了嗎?」
找到了才能點喔~~
我的SOP就是先點一份臭豆腐
然後拿盤子開始裝自己想要的關東煮給老闆算錢
老闆都算很快XDD因為就都八元嘛٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
關東煮旁邊有很多盤子可以拿~~
湯碗也是自己拿自己裝湯~
旁邊有蔥花，有時候是芹菜 可以當佐料
醬油膏、胡椒都是按個人喜好自己加~
臭豆腐非常快就上桌了~~
外酥內軟很美賣
裡面蠻濕潤的還不錯吃
我喜歡大塊臭豆腐，咬下去比較有FU 
泡菜不算清脆，但酸酸甜甜的我蠻喜歡的
辣椒醬偏甜，有點像豆瓣醬
不吃辣的人也可以試試
喜歡把泡菜、辣醬放在臭豆腐上面吃
臭豆腐中間會劃著一個口子，裡面有醬料，讓口感更為濕潤
噹噹~~~~
臭豆腐關東煮大合體 
點了蘿蔔、鑫鑫腸、魚蛋、大貢丸、腸子
蘿蔔算煮的蠻軟的
鑫鑫腸味道不重但不會油膩
貢丸有大的也有小的，小的是三個一串
腸子煮的不會到很爛但還不錯，分量蠻多的
之前我夾了一串比較短的
老闆很可愛還多夾一串到我位子旁邊說
剛剛那條太短了再給你一條~~~ ( 好貼心 )
我最喜歡把關東煮的料放到湯裡了XD
放貢丸進去變貢丸湯
放蘿蔔進去蘿蔔湯 開心
我超愛喝湯!!!!! 一次基本三碗起跳
記得高中補習的冬夜，那天超冷
我喝了七碗 XDDDDDD
老闆傻眼 XDD
🚩店家資訊
萬昌街臭豆腐
地址：台南市中西區民族路二段37號
☎電話：06-2257497
⏰時間：15:30~21:00。週一休
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